Budelli per insaccati

IGli budelli in poliammide uniscono affidabilità, funzionalità e un’eccellente resa estetica. Offrono un’elevata resistenza meccanica, tenuta ai trattamenti termici e ottime proprietà barriera per preservare la qualità del prodotto. Adatti al riempimento automatizzato, permettono la stampa flessografica ad alta risoluzione che valorizza l’identità del vostro marchio.

I nostri budelli per wurstel offrono una resistenza ottimale alla lavorazione termica e un’eccellente adesione al prodotto. Compatibili con diversi ripieni, garantiscono un confezionamento uniforme e di alta qualità, oltre a preservare le qualità organolettiche.

La struttura specifica degli budelli fibrosi garantisce una forma stabile durante l’essiccazione, l’affumicatura e la cottura. Combinano resistenza e funzionalità, permettendo la personalizzazione e un’ottima resa estetica, adatta sia ai prodotti a base di carne tradizionali che moderni.

I budelli di collagene non commestibili sono utilizzati per l'imballaggio di salsicce crude, cotte e affumicate. Essi conferiscono l'aspetto tradizionale e attraente delle salsicce ottenute durante la maturazione nelle camere di essiccazione. Inoltre, i budelli di collagene non commestibili offrono il vantaggio di una maggiore durata nella produzione automatizzata in ambienti industriali.

Le budella di collagene commestibili vengono utilizzate come alternativa alle budella naturali nella produzione di vari tipi di salsicce cotte, fresche e stagionate.
La vasta gamma di budella di collagene commestibili offerte da Sidorenko Foodtech è molto apprezzata dai nostri clienti, che hanno decenni di esperienza nella produzione di salsicce secondo ricette tradizionali.
Forniamo budella altamente pratiche per l'uso automatico, con l'opzione di estremità aperte o chiuse.

La rete per salumi conferisce al prodotto un aspetto unico e riconoscibile nel punto vendita. A costi minimi, la rete evidenzia e posiziona efficacemente i salumi e le salsicce retate nel segmento premium e "artigianale", percepiti dai consumatori come più naturali e di qualità superiore.

Le budella per trasferimento di spezie e colore sono una soluzione innovativa nell'industria della lavorazione della carne, che rende semplice ed efficiente il trasferimento di un rivestimento di spezie fini o grossolane al tuo prodotto.