Термосвиваеми пликове за зреещи сирена

Термосвиваемите пликове на Сидоренко Фудтех притежават контролираната газова пропускливост на коекструдираните фолиа, от които са изработени.
Те са идеални за работа на автоматични и полуавтоматични вакуумиращи машини.

Термосвиваемите пликове запечатват продуктите в контролирана микроклиматична среда без кислород, което допринася за:

ефективен контрол на процеса на зреене на сирена и кашкавали чрез оптимално регулиране на температурата, осоляването и влажността.
постоянство в качеството и развитие на вкусовите и текстурните характеристики на всяка партида.
защитена среда на зреене, която предотвратява замърсяване и възпрепятства развитието на патогенна микрофлора.
удължен срок на годност, гарантиращ оптимално съхранение на продукта.

Термосвиваемите пликове са иновативно опаковъчно решение, което осигурява безупречен външен вид на продукта на рафта, благодарение на перфектното прилепване към повърхността на сирената без деформация. Те придават привлекателна визия с гланцирана повърхност, отлична видимост на хранителния продукт при минимално забележим шев.

ВИСОКОКАЧЕСТВЕН ФЛЕКСОПЕЧАТ

за повишена устойчивост в опаковането и индивидуализация на продуктите:

8+8 цветен печат
фотореалистични изображения
100% синхронизация на лице-гръб

Приложения

Млечни продукти
Ресторанти и кетъринг
Деликатесни магазини

Предимства

Лесна Руглация - осигуряват поддържането на оптимални условия за зреене като осигуряват микроклимат, който позволява на сиренето да зрее равномерно.
Съхранение - запазват вкуса и качеството като предотвратяват окисляването и загубата на аромати, съхраняват автентичния вкус и текстура на сиренето по време на целия процес на зреене=
Минимизиране на загубите от изсушаване - значително намаляват загубата на тегло поради изпарение, което е критично за икономичността при производството на сирена.
Лесна обработка и автоматизация - съвместимост с автоматизирани машини за опаковане, което прави производствения процес по-ефективен и намалява времето за опаковане.
Приспособимост към различни видове сирена - предлагат се в различни размери и дебелини, което ги прави подходящи за разнообразни форми и типове сирена.
Универсалност на приложение - подходящи както за малки производители, така и за големи индустриални поточни линии.