Sacchetti termoretraibili per la stagionatura del formaggio

Sidorenko Foodtech produce sacchetti termoretraibili per la stagionatura del formaggio con permeabilità controllata ai gas dei film coestrusi.
Sono ideali per l'uso su macchine sottovuoto automatiche e semiautomatiche.
Una volta rimosso l'ossigeno dai sacchetti, i prodotti vengono sigillati in un microclima privo di ossigeno che promuove:

il controllo efficace del processo di stagionatura del formaggio tramite la regolazione della temperatura, del sale e dell'umidità
la qualità costante e lo sviluppo del gusto e della consistenza tra i lotti
la stagionatura in un ambiente controllato, protetto dalla contaminazione e dalla microflora patogena
una durata ottimale sugli scaffali

I sacchetti termoretraibili per la stagionatura del formaggio offrono una presentazione impeccabile sugli scaffali, con perfetta adesione alla superficie del prodotto senza deformarla, garantendo chiarezza, alta lucentezza, perfetta trasparenza e minima visibilità delle cuciture.

STAMPA FLESSOGRAFICA DI ALTA QUALITÀ

per una maggiore sostenibilità del confezionamento sottovuoto termoretraibile e la personalizzazione del prodotto:

Stampa 8+8 colori
Immagini fotorealistiche
Sincronizzazione 100% tra fronte e retro

Applicazioni

Prodotti lattiero-caseari
Restaurants and Catering
Deli Stores

Vantaggi

Regolazione Facile – garantisce il mantenimento delle condizioni ottimali di stagionatura, fornendo un microclima che permette al formaggio di maturare in modo uniforme.
Conservazione Eccellente – preserva il sapore e la qualità prevenendo l'ossidazione e la perdita di aromi, mantenendo il gusto autentico e la consistenza del formaggio durante l'intero processo di stagionatura.
Minimizzazione delle Perdite da Essiccazione – riduce significativamente la perdita di peso dovuta all'evaporazione, aspetto fondamentale per l'efficienza economica nella produzione del formaggio.
Facile Lavorazione e Automazione – compatibile con macchine per il confezionamento automatico, rendendo il processo produttivo più efficiente e riducendo il tempo di confezionamento.
Adattabilità – disponibile in diverse dimensioni e spessori, rendendolo adatto a una varietà di forme e tipologie di formaggio.
Versatilità di Applicazione – adatto sia per piccoli produttori sia per grandi linee di produzione industriale.