Perforación de fundas

El proceso de perforación juega un papel clave en la optimización de la calidad de las salchichas y su procesamiento. No solo elimina los líquidos y el aire en exceso que pueden comprometer la textura y apariencia del producto, sino que también asegura una distribución más uniforme de los sabores y los ingredientes dentro del relleno.
Las fundas y películas que producimos están diseñadas para cumplir con diversos requisitos, ya sea mediante perforación estándar o micro-perforación. Esta flexibilidad permite a los fabricantes adaptar el proceso a las características específicas de sus productos y objetivos tecnológicos, garantizando alta eficiencia y consistencia.